Soğan Kebabı

Malzemeler

• 4 adet soğan,


• Yarım kg.kıyma,


• 1 çorba kaşığı salça,


• 1 çorba kaşığı nar ekşisi,


• 4 çorba kaşığı sıvı yağ,


• 1 su bardağı su,


• Karabiber,


• tuz,


• Kırmızıbiber

Tarif

• Soğanların baş kısımlarını kesip ayıklayın.


• Soğanların ortalarından boylamasına keserek soğanlardan tabak oluşturun.


• Kıyma, tuz,karabiber ve kimyonu karıştırıp yoğurun.Köfteleri küçük toplar halinde yuvarlayın.


• bu top biçiminde ki köfteleri soğanların ortasına yerleştirip önceden yağlamış olduğunuz tepsiye dizin.


• Fırında piştikten sonra limon suyunu,tuzu,nar ekşisini.pul biberi karıştırıp bu sostan köftelerin üzerine dökün.


• Köfteleri 5 dk. daha pişirip servis yapın.


• Afiyet olsun.