Tarif
- Kullanılan Malzemeler :
- Karaciğer,bulgur,domates veya salça,reyhan,tuz,su.
- Hazırlanışı :
- Karaciğer incecik kıyılıp, tuzlanarak yağda kavrulur. Kuru soğan doğranır yağda öldürülür. Domates veya salça da ilave edilerek öldürülür. Ciğer ilave edilir. İki ölçü su, 1 ölçü bulgur koyarak pilav yapılır. İçine reyhan konarak sıcak servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder