Yoğurt Çorbasi

Malzemeler

• 8 su bardağı su,


• yarım su bardağı


• sıvıyağ,


• yarım su bardağı arpa şehriyesi


• , 6 çorba kaşığı yoğurt,


• tuz,


• nane

Tarif

• Bir tencere suyu koyup kaynatın, sıvıyağ ve arpa şehriyesini ilave edip biraz karıştırın tuzunu ilave edin,


• başka bir kapta yoğurdu iyice çırpın,


• şehriyeler yumuşamaya başlayınca yoğurdu yavaş yavaş ilave edip bir yandan sürekli karıştırın,


• kısık ateşte biraz daha pişirmeye bırakın, ocaktan almadan 5 dk önce nanesini ilave edip bir kez daha karıştırın.


•