Domates Soslu Spagetti

Malzemeler

• 1 paket makarna


• Yeterince tuz


• Sosu için:


• 5 adet domates


• 3 adet tatlı kırmızı biber


• 1 diş sarımsak


• 1 demet maydanoz


• 3 adet kurutulmuş acı biber

Tarif

• Bir tencereye yeteri kadar su ve bir miktar tuz koyduktan sonra kaynamaya bırakın. Kaynayan suya makarnayı ekleyin. 10 dakika pişirdikten sonra ocaktan alın.


• Sarımsakları zeytinyağında beklemek üzere bir kaseye koyun.


• Domatesleri ince ince doğrayın, bir tabağa koyun. Biberleri de halka halka kesin.


• Önceden zeytinyağında beklettiğiniz sarımsağı tavaya koyup karıştırın. 2 dakika karıştırdıktan sonra kırmızı biberleri ekleyin. Daha sonra domatesleri koyup iyice karıştırın. 3 adet sivri biberi de ekleyip sosa son halini verin.


• Sonra sosunuzu karıştırın ve üzerine maydanoz serpin.


• Makarnanızın üzerine sosu dilediğiniz kadar koyarak servis edin.