Mercimekli Pilav

Malzemeler

• 2 su bardağı yeşil mercimek


• 2 su bardağı bulgur


• 2 yemek kaşığı salça


• 1 kaşık tuz


• 1 su bardağı zeytin yağı

Tarif

• Mercimekleri yıkayıp


• 4 su bardağı ile ocağı koyarsın


• Mercimekler kaynadıktan sonra kısık ateşte mercimekler yumuşayıncaya kadar kaynar


• Mercimekler piştikten sonra 2 yemek kaşığı salçayı ve bulguru pişmiş mercimeğin üzerine koyarsın,suyu çekinceyi kadar pişer


• Eğer bulgurlar pişmemiş ise 1 bardak kaynamış su ilave edebilirsin


• Bulgurlar suyu çekince ocağımızı söndürürüz


• Ayrı tavada 1 bardak zeytin yağı iyice ısınınca bulgur pilavın üzerine dökersin