Tahinli Çörek

Malzemeler

• 250 gr Margarin


• 1 Su Bardağı Yoğurt


• 1 Paket Kabartama Tozu


• 3 Adet Yumurta


• Alabildiği Kadar Un


• İçi İçin:


• 1 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz


• 1 Su Bardağı Şeker


• 1 Su Bardağı Tahin


• Üzerine


• 1 Yumurta Sarısı


• Bir Miktar Susam

Tarif

• 250 gr küp küp doğranmış margarin, 1 su bardağı yoğurt, 1 paket kabartma tozu, 3 adet yumurta ve unu bir kabın içine koyup, unu azar azar ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığına ulaşana kadar yoğurun.


• Hamuru ikiye bölün. Elinizle yuvarlayarak iki adet büyükçe beze haline getirin. Hafifçe unlanmış bir zeminde merdane yardımıyle açın. Başka bir kabın içinde 1 su bardağı dövülmüş ceviz, 1 su bardağı şeker ve 1 su bardağı tahini karıştırıp hamurun her tarafına (boş yer kalmayacak biçimde) yayın.


• Hamuru rulo şeklinde katlayıp, üzerine 1 yumurtanın sarısını sürün. İkinci bezeye de aynı işlemi uygulayın. Dilediğiniz miktarda susam serptikten sonra 200 derecelik fırında 25 pişirip servis yapın.