Sauge Demi Glace

Malzemeler

• Kaç Kişilik

Tarif

• 3 kg küçük kırılmış sığır nkemiği


• 300 g yağ


• 150 g havuç


• 150 g soğan


• 1 diş sarımsak


• 1 bağ maydanoz


• 200 g domates salçası


• 175 g un