Kahveli Fistik Kurabiyesi

Malzemeler

• 125 gr yumuşak margarin


• 3 su bardağı un


• 3 yemek kaşığı süt


• 1 yemek kaşığı nescafe


• 4 yemek kaşığı pudra şekeri


• 2 adet yumurta sarısı


• 1 paket kabartma tozu


• Üzeri için:


• 3 kaşık hindistan cevizi


• 2 adet yumurtanın akı

Tarif

• Süt,pudra şekeri ve nescafe bir kapta karıştırılır


• nescafe eritilir,içine yumurta sarılarını ilave edip karıştırmaya devam edelir.


• Yumuşamış margarin kabartma tozu ve yavaş yavaş unuda ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapalım.


• 20 dakika oda sıcaklığında hamuru dinlendirdikten sonra hamurdan küçük küçük parçalar koparıp avcumuzda yuvarlıyalım.


• Önce yumurta akına sonrada hindistan cevizine batırıp 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirelim...