Düğün Çorbası

Malzemeler

• 2 lt et suyu (8 bardak)


• 250 gr koyun eti


• 125 gr un (1 bardak silme)


• 1 yemek kaşığı tereyağı (Tepeleme)


• ½ yemek kaşığı tuz


• 2 çay kaşığı kırmızıbiber


• Terbiyesi:


• 2 yumurta sarısı


• 1 adet limon

Tarif

• Kuşbaşı doğranmış eti yeterince suyla pişirin.


• Unu bir bardak soğuk et suyuyla karıştırıp bulamaç yapın.


• Kalan et suyunu kaynatın, pişen eti ve suyunu katın.


• Hazırladığınız bulamacı azar azar katarak yedirin.


• Tuz koyun, 10 dakika pişirin.


• Terbiyesini yapın.


• Servisten önce üzerine kirmizi biberli yağ gezdirin