Bulgur Köftesifellah Köftesi

Malzemeler

• 200gr ince bulgur


• 4 yemek kaşığı un


• 1 yumurta


• 1 su bardağı sıcak su


• 1 yemek kaşığı salça


• 2 taze soğan


• 2 dal ince kıyılmış maydonoz


• 4 küçük salatalık turşusu


• 1 tatlı kaşığı kuru nane


• 1 tatlı kaşığı sıvıyağ


• 1 çay kaşığı pulbiber


• tuz

Tarif

• bulguru sıcak su ile ıslatıp,unu ilave ederek karıştırın.


• yumurtayı ekleyip yoğurun.


• misket şeklinde köfteler hazırlayıp tuzlu suda haşlayın.


• diğer tarafta taze soğanı ince kıyın.


• turşuları halka doğrayın.salça,sıvıyağ,tuz,pulbiber,kuru nane,turşu,ve maydonozu bir kapta karıştırın.


• haşladığınız köfteleri sosla karıştırıp servis yapın.