Oktay Usta Bayram Kebabi

Tarif

• BAYRAM KEBABI:


• 1 kuzu but


• 1 kase arpacık soğan


• 7 diş sarımsak


• 4 patetes


• 3 domates


• 3 biber


• biberiye


• mercan köşk


• tuz,tane karabiber


• HAZIRLANIŞI:


• 1 kuzu kolu tencerye alın.Sarımsakları kuzu etin bazı bölümlerine yerleştirin.


• .4 adet taze patestesleri elam dilim şeklinde kesin.3 adet domatesi ve biberleri de


• doğrayın.Kuzu etinin üzerine kesilmiş oaln patatesleri,domatesi,biberleri,arpacık soğanları ilave edin.


• Üzerien biberiye, mercan köşkü,tuz,tane karabiberi de ekleyerek önceden ısıtılmış 180 decelik


• fırında kuzu butu olan yemeği pişirin.