Lahmacun

Malzemeler

• Hamuru İçin:


• 2 su bardağı Un


• 1 çay kaşığı şeker


• 4 çorba kaşığı yoğurt


• 1 tatlı kaşığı kuru maya


• Yarım bardak ılık su


• 2 çay kaşığı tuz


• Kıyma Harcı İçin:


• 250 gr. Kıyma


• 1 adet soğan


• 4-5 adet sivri biber


• 3 adet domates


• 4-5 diş sarımsak


• 1 adet limon


• Maydanoz


• Karabiber


• Tuz

Tarif

• Tüm hamur malzemelerini bir kaba koyup iyice karıştıralım.


• Özlü bir hamur elde edelim.


• Üzerini bir bezle kapatıp 15-20 dakika dinlendirelim.


• Bu arada iç harcımızı hazırlayabiliriz.


• Kıyma hariç diğer tüm malzemeleri robota koyalım.


• İyice karışmasını sağlayalım.


• Tüm malzemeler karıştıktan sonra içine kıymayı koyup onu da malzemelere karıştıralım.


• Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak şekilde açalım. Pişireceğimiz lahmacun tavasına güzelce yayalım.


• Üzerine hazırladığımız harçtan her tarafına gelecek şekilde yayalım.


• Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.


• Daha sonra isteğe göre servis yapabilirsiniz.


• Afiyet bal şeker kaymak olsun.


• YORUMLARINIZ BENİM İÇİN ÇOK ÖNEMLİ.