Et Sote

Malzemeler

• 5oo gr. dana kuşbaşı et


• 1 adet orta boy kuru soğan


• 2 adet yeşil sivri biber


• 2 adet orta boy domates


• Yarım çay bardağı (isteyenler kıvama göre arttırır) zeytin yağı


• 1 çay kaşığı pul biber, nane, kekik, karabiber ve tuz.


• 1 yemek kaşığı salça

Tarif

• Soğanları yağda kavurun.


• Salçayı soğanlara yedirin.


• üzerine küçük küçük doğradığınız biberleri ekleyin.


• Domatesleri de erittikten sonra etleri tavaya koyun.


• Baharatları ekleyin.bi çalımkavurtun.


• Etler suyunu salacaktır.


• Tekrar toparlanınca (suyu çekilince) üzerine azıcık yağ ekleyin ve kavurun.


• Renk verdiğinde servise sunulmaya hazırdır demektir.