Oktay Usta Banduma

Tarif

• BANDUMA:


• 2 yufka


• 1 tavuk göğsü


• 2 su b. yoğurt


• 2 diş sarımsak


• 1 çorba k.tereyağ


• kırmızı biber


• HAZIRLANIŞI:


• Yufkayı tezgaha oklava ile rulo yapıp


• sarın.Oklavayı yufkadan çıkartın ve rulodan dilimler kesin.


• Yufkalrı fırın tepsisine dizin 180 derecelik fırında pişirin.


• Tavuk göğsünü haşlayın ve kesin.


• Pişen yufkaları servis tabağına alın.Üzerine tavuk etlerini alın.


• Üzerine yoğurt ve tavada eritilmiş tereyağ ve pulbiber ile servis edin.