Kayinvalide Kömbesi

Malzemeler

• Yaklasik 500-600 gr un


• 1 Tane maya


• Tuz


• 1Cay bardagi süt (ilik olacak)


• Aldigi kadar su(ilik olacak)


• ICINE SÜRMEK ICIN:


• Göz karari tereyag veya margarin

Tarif

• Unu kabin icine alin ortasini havuz gibi acin


• Maya ,tuz ve ilik sütü katip mayayi eritin


• Ilik Suyu yavas yavas katin göz karari


• Yumusak ele yapismayacak bir hamur elde edin cok sert olmayacak DIKKAT


• Yaklasik 45 dakika hamuru mayalandirin


• Tereyag veya margarin size kalmis eritin


• Mayalanan hamuru ikiye ayirin büyükce acin


• Eritiginiz margarini her yerine iyice yayin rulo yapin kendi etrafinda sarin kenara alin ayni islemi diger beze icinde yapin


• sonra ilk bezeyi geri acin tepsi büyüklügünde yaglanmis tepsiye koyun arasina margarin gezdirin resim 3 diger bezeyide ayni büyüklükte acip ilk bezenin üzerine koyun elinizle iyice bastirin birbirine yapissinlar.


• Üzerine yumurta sarisi sürün susam cörek otu serpistirin


• Önceden isitilmis firinda 200 derecede pisirin


• Firindan cikinca üzerine nemli bez örtün soguyunca karelere kesin servis yapin


• AFIYET OLSUN