Fırında Et

Malzemeler

• 1 kg kemikli kuzu eti


• Tuz


• 2 su bardağı su


• 1 tatlı kaşığı yoğurt


• 1 tatlı kaşığı yumuşak margarin


• 1 tatlı kaşığı salça

Tarif

• Eti iyice yıkayın.


• Büyük bir tencereye koyun.


• 2 su bardağı suyu ve yeterince tuzu ekleyin.


• Önce harlı ateşte, kaynamaya başladığında kısık ateşte pişirin.


• Et yumuşadığında fırın tepsisine aktarın.


• Üzerine yoğurt, yumuşak margarin ve salça karışımını sürün.


• Orta ısılı fırında üzeri kızarana dek pişirin ve servis yapın.