Oktay Usta Balli Mahlepli Sarma

Tarif

• BALLI MAHLEPLİ SARMA:


• 3 yufka


• 1 su b. tahin


• 1 su b. bal


• 1 tatlı k. mahlep


• 1 su b. fındık


• 1 çay b. ceviz


• üzeri için:


• 1 yumurta sarısı


• pudra şekeri


• HAZIRLANIŞI:


• Ceviz ve fındığı parçalayıcıdan geçirin.


• 1.yufkayı tezgahınıza serin üzerine tahin dökün onu üzerine bal,fındık ve ceviz karışımını en son mahlep serpiştirin.


• Bu işlemi yufkalarınız bitene kadar tekrarlayın.Yufkaların her iki ucundan da rulo yapın ve


• istediğiniz şekli verin.Fırın tepsisine yağlayın ballı mahlepli rulonuzu tepsiye alın üzerine


• yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılımş 180 derecelik fırında pişirin.


• Rulonuzu 2 parmak eninde kesin ve üzerine pudra şekeri serpiştirin.