Saray Burmasısarığı Burma

Tarif

• SARIĞI BURMA


• evimizde en çok yapılan tatlılardan biri sarığı burma..verdiğim tarifle denemenizi çok isterim..işte


• MALZEMELER


• 1 kilo un


• 250gr margarin


• 1 yumurta


• 1 paket kabartma tozu


• 1 çay bardağı sıvıyağ ve margarin karışımı


• yarım fincan sirke


• 250 gr dövülmüş ceviz


• tuz


• ÜZERİ İÇİN


• 250 gr tereyağ


• ŞERBETİ İÇİN


• 5 su bardağı tozşeker


• 4 su bardağı su


• bir kaç damla limon suyu


• şerbeti kaynatıp ılımaya bırakın..


• YAPILIŞI


• ----unun ortasını havuz gibi açın ve içine yağı 1 fiske tuzu sirkeyi ekleyip,su ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun 5 dak dinlendirin...


• ----hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın ve nişastayla baklava hamuru inceliğinde yufkalar açın...


• ----arasına dövülmüş ceviz serpin ve oklavaya dolayıp büzün...büzdükten sonra oklavayı çekip tepsiye dizin...


• ----bütün yufkaları aynı şekilde açıp bitirdikten sonra üzerine tereyağını eritip dökün...180 derece de önceden ısıtılmış fırında kızartıp çıkarın...


• ----biraz dinlendirdikten sonra ılık şerbeti dökün...şerbetini iyice aldıktan sonra servis yapabilirsiniz..


• afiyet olsun