Marmelatli Bisküvi

Malzemeler

• 1 YUMURTA


• 150 GR. MARGARİN


• VEYA TEREYAĞI (YUMUŞAMIŞ)


• 2,5 SU BARDAĞI UN


• 1/2 SU BARDAĞI PUDRA ŞEKERİ


• 1/2 PAKET KABARTMA TOZU


• 2 TATLI KAŞIĞI TARÇIN


• 2 ÇORBA KAŞIĞI MARMELAT PUDRA ŞEKERİ (ÜZERİNE SERPMEK İÇİN)

Tarif

• Hamur yoğuracağımız kaba unu alalım.


• Unun ortasını açıp yumuşamış margarini, pudra şekeri­ni, yumurtayı, kabartma tozunu, tarçını ekleyip özlü bir hamur yoğuralım.


• Hamuru 1/2 cm. ka­lınlığında açalım.


• Hamurdan bardak yardımıyla yuvarlak parçalar kesip çıkaralım veya kurabiye kalıpları ile keselim.


• Kesilen parçalarm yarısımn orta kısımlarını başka bir kalıpla keselim.


• Isıtılmış 180 derece fırında üzeri beyaz kalacak şekilde pişirelim


• Orta kısımlarına marmelat süpür diğer delikli parçaları üzerine oturtalım ve pudra şekeri ile eleyelim.