Incirli Tatli

Tarif

• MALZEMELER:


• KEKİ:


• _ 6 Adet kuru incir, suda ıslatılmış,ufak doğranmış.


• _ 1 Su bardağı ceviz içi


• _ 1 Su bardağı toz şeker


• _ 1 Su bardağı un


• _ 3 yumurta


• _ 1 paket ( 1 tatlı kaşığı) kabartma tozu


• ŞERBETİ :


• _ 1,5 Su bardağı su


• _ 1 yemek kaşığı nescafe


• _ Yarım su bardağı toz şeker


• MUHALLEBESİ :


• _ 2 Yemek kaşığı nişasta


• _ 2 yemek kaşığı un


• _ 1 Lt.süt


• _ 5 Yemek kaşığı toz şeker


• _ İnmeye yakın 50 gr tereyağı


• _ Piştikten sonra 1 poşet toz krem şanti


• HAZIRLANMASI:


• 1. Kek için yumurta ve şekeri çırpın.Cevizi,unu, kabartma tozunu ekleyip karıştırın. En son inciri ekleyip dikdörtgen borcama dökün ve 160C'de pişirin (incirden dolayı düşük ısıda pişmesi gerekiyor).


• 2. Pişerken krem şanti haricindeki malzemelerle muhallebiyi yapın. Piştikten 5 dakika sonra 1 poşet toz krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın.


• 3. Kek piştikten sonra 3-4 dak.havalandırın.


• 4. Şerbet malzemelerini karıştırıp (pişirmeden) kekin üzerine dökün. 5 dakika sonra muhallebiyi üzerine yayın, buzdolabında 2-3 saat bekletin.Afiyet olsun.