Malzemeler
- * 12 küçük boy domates
- * 150 gr lor peyniri
- * 2 taze soğan
- * 3-4 dal maydanoz
- * 10 siyah zeytin
- * 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- * Tuz, beyaz biber
Tarif
- * Domateslerin tepesini kapak şeklinde kesip içini kaşıkla çıkarın. Servis tabağında düz durması için alt kısımlarından da biraz kesin.
- * İçlerine tuz serpip süzülmesi için ters çevirin ve 5 dakika kadar bekletin.
- * Taze soğanları temizleyip kıyın. Maydanozun birkaç dalını süsleme için ayırıp kalanını kıyın.
- * Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp dilimleyin.
- * Lor peynirini bir kaseye alıp çatalla iyice ezin.
- * Soğan, maydanoz, zeytin, zeytinyağı ve beyaz biber ilave edip karıştırın.
- * Hazırladığınız karışımı domateslerin içine paylaştırıp, ayırdığınız maydanoz yapraklarıyla süsleyin ve servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder