Kuzu Incik Kapama

Malzemeler

• 1 kg kuzu incik eti


• 5-6 tane patates


• 6-7 dis sarimsak


• 1 tane kuru sogan


• 2-3 tane domates


• 3-4 tane sivri aci biber


• 2 yemek kasigi sivi yag


• Tuz,kekik,3 tane defne yapragi

Tarif

• Patatesleri yikayin soyun halka halka dograyin


• Kuzu incikleri bir gece önceden sosa yatirin


• SOS MALZEMESI:


• Pul biber,kekik,karabiber,tuz,defne yapragi


• Kuzu incikleri siviyagda pizza tenceresinde biraz pisirin


• Sonra patatesleri sogani ve sarimsagi ilave edin


• Tencerenin altini kizip baharatlari ilave edin


• Yaklasik yarim saat pisdikten sonra aci sivri biber ve küp küp dogranmis domatesi ilave edin


• Yine agzini kapatip bir yarim saat daha pisirin


• Gerek görürseniz su ilave edebilirsiniz


• Pisdikten sonra servise hazirdir afiyet olsun