Taze Fasulye Salatası

Malzemeler

• Yarım kğ. taze fasülye


• 2 iri domates


• 2 diş sarımsak


• zeytinyağı, tuz ,karabiber


• 1 çay kaşığı nar ekşisi


• 1 çay kaşığı sirke

Tarif

• Fasülyelerin baş kısımlarını temizleyip uzunlamasına ikiye bölelim.


• Bir tencerede tuzlu suda haşlayalım.


• Haşlanmış fasülyeleri soguk sudan geçirelim.(soguk su şoklaması yaparsak fasülyelerin rengi koyu kalacaktır.)


• Süzülen fasülyeleri bir kaba alarak üzerine kabukları soyulmuş küp küp dogranmış domatesleri ekleyelim.


• Bir kasede salata sosunu hazırlayalım.


• zeytinyağı,sirke,nar ekşisi,rendelenmiş sarımsak,tuz ve karabiberi iyice karıştıralım.


• Fasülyelerin üzerine ekleyip karıştırıp servis tabagına alalım.