Taze Biberli Muhammara

Malzemeler

• 1 kg taze salçalık kırmızıbiber


• 15 dilim kızarmış tost ekmeği


• 2 çorba kaşığı kimyon


• 1 su bardağı zeytinyağı


• 1,5 su bardağı ceviz içi


• 2 çorba kaşığı nar pekmezi


• Tuz


• karabiber

Tarif

• Kırmızı biberlerin çekirdeklerini ve damarlı kısımlarını temizleyip iri parçalar halinde doğrayın.


• Biberleri ekmek ve ceviz içiyle beraber robotta macun kıvamına gelinceye kadar çekin.


• Karışımı bir kaba alıp üzerine tuz kırmızı pul biber nar pekmezi kimyon ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.