Sibel'in Muhallebisi

Malzemeler

• 1 kg sut


• 1 su bardagi seker


• 1 cay bardagi misir nisastasi


• 1 paket vanilya


• 1 yumurta sarisi


• Karameli icin :


• ayrica 1 cay bardagi seker

Tarif

• Yukaridaki malzemeler muhallebi kivamina gelene dek pisirilir.


• Karamel icin olan 1 cay bardagi seker haric.


• Teflon tavada 1cay bardagi seker kopuk kopuk olup karamellesene dek pisirilir.


• Krem karamel kaplarina birer yemek kasigi konur ve ustune de pisirilen muhallebi dokulur. Iyice soguyana dek oda sicakliginda bekletilir.


• Buzdobinda da soguduktan sonra, duz bir tabaga ters cevrilerek konur.