Salçalı Havuç Salatası

Malzemeler

• 3 Orta boy havuç,


• 1 tatlı kaşığı salça,


• 2 diş sarımsak,


• zeytinyağı,


• pul biber,


• tuz..

Tarif

• .Havuçlar rendelenir.


• Tavada zeytinyağı kızdırılır.


• Üzerine önce ezilmiş sarımsaklar daha sonra da rendelenmiş havuçlar atılarak kavrulur. Biraz kavrulan havuçlara salça, pul biber ve tuz eklenerek biraz daha kavrulur.


• Havuçlar diriliğini yitirince ocaktan alınarak servis yapılır.