Patates Keki

Tarif

• Patates keki, yazın kuzenim Seylan'da yediğim bir kekti.Aslında adı kek olmakla beraber bir tür patates salatası da diyebiliriz buna.


• Çabucak hazırlanabilen ve sonuçta harika bir lezzetle karşılaştığınız bir kek(veya salata)


• Adı ne olursa olsun; eminim beğeneceksiniz...


• Malzemeler:


• 5-6 adet patates


• 2 adet soğan


• 1/2 su bardağı yoğurt


• 1 su bardağı un


• 1/2 su bardağı sıvıyağ


• 2 adet yumurta


• kabartmatozu,tuz,nane,pul biber,kimyon


• Kaşar peyniri rendesi


• isteğe bağlı olarak sucuk,sosis,mısır eklenebilir.


• Yapımı:


• Patatesler çok küçük küp halinde doğranacak. Soğanlar da çok ince kıyılacak.Kaşar hariç diğer tüm malzemeler ile çiğ olarak karıştırılacak.Yağlanmış yuvarlak borcama dökülecek.Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında yaklaşık 1 saat çok yavaş pişirilecek. Fırından çıkarmadan 5 dakika önce kaşar peyniri rendesi serpilip kızarınca pişirmeye son verilecek.


• Bu patatesi sıcak servis etmeniz çok önemli.Önceden malzemelerinizi hazırlayıp (kabartma tozunu katmadan) sofraya oturmadan yaklaşık 1 saat önce pişirmeye başlayabilirsiniz.Afiyet olsun...