Ayvalı Havuçlu Bulgur Pilavı

Malzemeler

• 1 adet ayva


• 1 adet havuç


• 2 su bardağı bulgur


• 1 adet soğan


• 1,5 su bardağı ayçiçek yağı


• 4 su bardağı su


• 1 çorba kaşığı salça


• 1 tatlı kaşığı tuz

Tarif

• Ayva ve havuç soyulur, tavaa zarı gibi doğranır.


• Tavaya yağ konur, önce havuç atılır,


• 3 dakika çevrildikten sonra ayva katılır,


• 3 dakika sonra ince kıyılmış soğan eklenir.


• Soğan yumuşayınca salça eklenir, bir kaç tur çevrilir.


• Sonra yıkanmış bulgur ve tuz ilave edilir.


• Biraz kavurduktan sonra su konur.


• Kapak kapatılır, kaynamaya başlayınca ateş kısılır ve 10 dakika pişirilir.