Oktay Usta Toyga Çorbasi

Tarif

• TOYGA ÇORBASI:


• 1/2 s.b. nohut


• 1 s.b. buğday


• 100 gr. kavurma


• 1 su b. et suyu


• 1 kase yoğurt


• 2 ç.k. un


• 2 ç.k. tereyağı


• nane, tuz


• HAZIRLANIŞI:


• Aşurenin malzemesinden ayırdığınız buğday ve nohutu tencereye ülın. Üzerine


• biraz su ilave edin.Su kaynayaınca etsuyunu ve kavurmaya


• da ilave edin. Diğer tarafta yoğurtla unu karıştırın. Kaynayan çorbaya ılıştırarak


• ilave edin. Diğer taraft tereyağını eritin ve nane ilave ederek çorbanın üzerine


• dökün.