Tarif
- Malzemeler 2 adet levrek 1 tatlı kaşığı toz şeker 10 adet taze soğan Tuz-karabiber 4 diş sarımsak 1 su bardağı balıksuyu 2 yemek kaşığı sıvı Sana 5 adet domates 2 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı biberiye 2 yemek kaşığı sirkeYapılışı Balığı fileto çıkartıp, iyice yıkayın, kağıt havlu ile kurulayınız.
- Domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayınız.
- Sarımsak ve taze soğanları ayıklayıp, kıyınız.
- Yayvan bir tencerede 2 yemek kaşığı sıvı Sana’yı kızdırıp, taze soğanları ve sarımsağı sote ediniz.
- Şeker ve sirkeyi ilave edip, 5 dakika kaynatınız.
- Kekik, biberiye ve doğranmış domatesi ilave edip, tuz ve karabiber ile tatlandırınız.
- Domatesler yumuşayınca ateşten alınız.
- Balıkları fırın kabına koyup, sosu üzerine dökünüz. En son üzerine balık suyunu gezdiriniz.
- Önceden 195 ºC ısıtılmış fırında 20 dakika pişiriniz.
- Sıcak olarak servis ediniz.
- Kaynak : http://www.yemek-tarifi.info/
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder