Oktay Usta Mandalinali Tart

Tarif

• MANDALİNALI TART:


• 2,5 su b. un


• 125 gr. tereyağı


• 2 çorba k.toz fındık


• 1 yumurta


• 1 tatlı k. kabartma tozu


• 1 su b. toz şeker


• buzlu su


• Kreması için:


• 2 su b. süt


• 1 su b. mandalina suyu


• 3 çorba k. un


• 1 çorba k. nişasta


• 1 su b. toz şeker


• HAZIRLANIŞI:


• Kreması için tencerye 2 su bardağı sütü alın.


• Üzerine 3 çorba k.un,1 çorba k.nişasta,1 su bardağı


• toz şekeri ilave edin ve ocağa alın.


• Krema katılaşmaya başlayınca üzerine 1 su bardağı


• mandalina suyunu ilave edin.Devamlı karıştırarak kremayı


• pişirin.


• Tart hamuru için karıştırma kabın 2.5 su bardağı unu alın.


• Üzerine 2 çorba kaşığı toz fındık 1 tatlı kaşığı kabatma


• tozunu ekleyin.Ortasına havuz açın ve içine 1 adet yumurtayı kırın.


• Yumurtanın üzerine 125 gr.tereyağını alın.Unun üzerine 1 su bardağı


• toz şekeri alın.İlk önce terayağını ve yumurtayı karıştırın.Daha sonra


• unu da karışıma ekleyerek yoğurun.Tart hamurunu kalıba yerleştirin


• ve önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin.


• Fırından çıkan tart hmurunun üzerine hazırladığınız kremayı


• ilave edin.Üzerine mandalina dilimleri ile süsleyerek servis edin.