Alman Öpücüğü

Tarif

• Yarım paket tereyağı


• 3 Su bardağı fındık


• 1 Su bardağı pudra şekeri


• 2 Su bardağı un


• 2 Paket sütsüz çikolata (160 gr. bitter çikolata)


• Üzeri İçin;


• 46 Adet fındık


• 2 Çorba kaşığı pudra şekeri


• # Fındıklar havanda döverek ya da robottan geçirilerek toz hale getirilir.


• # Yoğurma kabına toz fındıklar, pudra şekeri,oda ısısında yumuşamış tereyağı, rendelenmiş çikolata ve elenmiş un konur.


• # Bütün malzemeler özleşene kadar yoğrulur. Hamur temiz bir naylona sarılır, buzdolabının alt rafına yerleştirilir, yarım saat dinlendirilir.


• # Süre sonunda hamur buzdolabından alınır, ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır, yuvarlanır.


• # Kurabiyeler yağlanmış tepsiye birer parmak ara ile dizilir, ortalarına fındık batırılır.


• # Tepsi önceden ısıtılmış, 190 derece fırına verilir, 12 - 15 dakika pişirilir. (Kurabiyelerin yayılması normaldir.)


• # Alman öpücükleri fırından çıkarılır, soğutulur, üzerine kağıttan kesilmiş 1 santimlik şeritler yerleştirilir ve pudra şekeri elenir.


• # Kurabiyelerin üzerindeki şeritler alınır, servis tabağına dizilir, servise sunulur.


• Not: Bu kurabiye Almanya'da yeni yıl kutlamaları için hazırlanır.


• Kaynak : http://lezzetler.com/