Malzemeler
- bir çprba kaşığı kuru maya
- 6 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 yumut,rta akı(sarısı üstüne)
- 1su bardağı ayçiçek yağı
- 1 çorba kaşığı mahlep
- aldığı kadar un
Tarif
- ılık süt maya yağ şeker tuz yumurta akı ve mahlep karıştırılır.yavaş yavaş un ilave edilir.hamur,kulak memesi kıvamına gelene kadar mayanlamaya bırakılır.hamur un serpilmiş tezgaha alınır.çel ile iyiyce açılırve üzerine ceviz büyüklüğünde margarin sürülerek rulo yapılır.rulodan bezeler kesilir ve el yrdımı ile ince yuvarlak hamur yapılarak sarık şekli verilir.hamurlar yağlanmış tepsiye dizilir ve üzerine yumurta sarısı sürülür çörek otu susam serpilir.200 derece fırına verilir...
- AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder