Malzemeler
- yarım p. makarna
- 200 gr kıyma
- 2 tane soğan
- 4 Adet domates
- 2 Tane sivri biber
- 1 miktar fesleğen
- zeytinyağı
- 1 su b. kaşar peyniri rendesi
- tuz, karabiber
Tarif
- Tavaya sıvıyağı alalım üzerine yemeklik doğradığımız soğanı ve kıymayı alıp sote edelim. Küp doğradığımız domates ve sivri biberi ilave edip kavurmaya devam edelim. Tuzu ve baharatlarını ayarlayalım, feslegeni katalım, bir iki karıştırıp, ocaktan alalım.
- Haşlanmış olan, uzun erişteye benzeyen makarnaları ısıya dayanıklı bir kaba alalım, çatal yardımıyla kuş yuvası şekli verelim. Yuvaların ortasına kıymalı harçtan koyalım üzerine kaşar peyniri rendesi serpelim. 170 derecelik ısıda peynirler eriyene kadar tutalım. Afiyet olsun.
- neyemekpisirsem
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder