Malzemeler
- 2 Adet yumurta(sarıları üzeri için)
- 1 Paket margarin(eritilmiş)
- Yarım su bardağı sıvıyağ,
- 1 Su bardağı yoğurt,
- 1 Çorba kaşığı sirke,
- 1 Adet kabartma tozu (mahleplisi olabilir)
- Yeteri kadar tuz,
- İç harcı için arzu edilen konur(lor,kıyma,patates)
- Aldığı kadar un
Tarif
- Yumurtaların beyazlarını bir tabağa koy üzerine erimiş margarin,sıvıyağ,yoğurt bunları elinle iyice karıştır.
- Üzerine sirke, tuz, kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ilave et kulak memesi dediyimiz yumuşaklık olsun iyice yoğur.
- Hamurdan cevizden büyük parçalar alıp elinde hafif yassılt içine harcını koy
- hamuru kapatıp köfte gibi elinde yuvarla bastırmadan yağlanmış tepsiye sırala.
- Üzerine kalan yumurta sarılarını sürüp susam ek.
- 200 derece fırında pişir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder