Dayanikli Sos

Malzemeler

• 10 tane orta boy kırmızı domates (kırmızı olanları tercih edin )


• 5 diş sarımsak


• 1 türk kahvesi fincanı üzüm sirkesi


• 2 tatlı kaşığı şeker


• 1 tatlı kaşığı tuz


• 1 çay kaşığı toz zencefil


• 2 tane acı yeşil sivri biber


• 1 tatlı kaşığı biber salçası


• 1 tatlı kaşığı domates salçası


• 1 orta boy kuru soğan


• 1 çay kaşığı karabiber


• 1 çay bardağı sıvıyağ

Tarif

• tüm malzemelerin hepsini mutfak robotuna koyun.


• domatesler ve diğer malzemeleri hafif iri kalıcak şekilde çekin.


• derin bir tencereye aktarın .


• ateşe alın ve malzemeleri iyice pişirin.


• kısık ateşte suyunu iyice çektirin.


• ılınınca sos kabınıza alıp tüm kızartmaların üzerine veya yanında servis yapın.