Kısır

Tarif

• 2 su bardağı ince bulgur


• 2 su bardağı sıcak su


• Bulguru tencereye koyup üzerine sıcak su dök.


• Kapağını kapatıp yarım saat bekle.


• 2 yemek k. salça


• 3 yemek k. nar ekşisi


• 1/2 çay bardağızeytinyağ


• Bulgura karıştır.


• 2 adetdomates


• 5-6 yaprak kıvırcık salata


• 1 adetsalatalık


• 2 adetyeşil biber


• 7-8 adet taze soğan


• biraz maydanoz


• tuz


• kırmızı pul biber


• Hepsini küçük doğrayıp bulgura karıştır.