Malzemeler
- 1 kg. net kiraz (çekirdekleri çıkarılmış)
- 1 kg. toz şeker
- 3 gr limon tuzu(1 çay kaşığı)
- 1 tane karanfil
Tarif
- Kirazlar yıkayıp çekirdeklerini temizleyin.
- Tencereye alarak üzerine tozşekeri ilave edin.
- Tencerenin kapağını kapatarak birkaç saat bu şekilde dinlendirin.
- Tozşeker iyice eridiğinde ocağa oturtun, kısık ateşte pişmeye bırakın.
- Pişme sırasında oluşan köpükleri alın.
- Reçel koyulaşmaya başladığında vanilyayı ilave edin.
- Ocaktan almadan birkaç dakika önce limon suyunu ekleyin.
- Reçeliniz olduğunda ocaktan indirerek soğumaya bırakın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder