Malzemeler
- 3 yumurta (sarı ve beyazları ayrılmış)
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı badem tozu ya da çok ince çekilmiş badem.
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 buçuk su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Tarif
- Fırınınızı 200 dereceye getirip ısıtın.
- Yumurta sarıları, vanilya, badem tozu ve toz şekeri bir kapta koyu bir kıvam alana ve köpürene kadar yüksek devirde iyice çırpın.
- Yumurta beyazlarını ayrı bir kapta bembeyaz olana ve sertleşene kadar yüksek devirde çırpın.
- Çırpılmış yumurta beyazlarını, yumurta sarısı ile yaptığınız diğer karışıma ekleyip.
- un ve 1 paket kabartma tozunu birlikte eleyerek karışıma ilave edin ve yavaşça malzemeleri birbirine yedirerek macun kıvamına getirin.
- Karışım kaşıktan döktüğünüzde uzayacak bir kıvamda olmalıdır.
- Hamuru bir sıkma torbasına doldurup bir parmak eninde ve 10 cm uzunluğunda şeritler halinde yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin.
- 200 derecede mutaka önceden ısıttığınız fırında on dakika Kabarıp sarı renk alana kadar pişirin.
- Siz tabii sizinkileri kontrol edin ama 10 dakikadan fazla fırında tutmayın.
- Çok kızarmamaları gerekiyor.
- Tepside 5 dk. soğutup bir spatula yardımıyla tepsiden alın ve soğumaya bırakın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder