Güveçte Körili Tavuk Sote

Malzemeler

• 2adet tavuk göğsü


• 3 adet havuç


• 2 adet orta boy patates


• 2 adet rendelenmiş domates


• Mantar


• 1 adet soğan


• 2 adet yeşil biber


• Rendelenmiş kaşar peyniri

Tarif

• Tavuklar küp küp kesilip suyu çekene kadar pişirilir.


• Havuçlar önceden temizlenir,küp küp doğranır sıcak suya ıslanır.


• Daha sonra sıvıyağ,küçük doğranmış soğan,yeşil biber,patates ve havuçlar eklenerek kavrulur.


• Üzerine domates eklenir bir iki dk sonra mantarlar eklenip suyunu çekene dek pişirilir.


• Tuz,karabiber,köri eklenir.


• Güveçlere paylaştırılır,rende kaşarlar eklenir.


• 200 derece fırında 15 dk pişirilir.


• Tercihe göre fırına vermeden üzerine beşamel sos onun üzerine rende kaşar eklenebilir.


• Mantarların beyaz kalması için doğradıktan sonra limonlu suya ıslanması önerilir.


• Afiyet olsun.