Pekmezli Zencefilli Kek

Malzemeler

• 3 Yumurta


• 1,5 Su B. Toz Şeker


• 1 Su B. Sıvıyağ


• Yarım Su B. Pekmez


• Yarım Su B. Süt


• 1 Paket Vanilya


• 1 Paket Kabartma Tozu


• 1 Çay K. Tarçın


• Taze Zencefil


• 1 Havuç


• 1 Kase Ceviz

Tarif

• Karıştırma kabına 3 adet yumurta kırın.


• Üzerine 1.5 su bardağı toz şekeri ilave edin ve mikserle çırpın.


• Daha sonra üzerine 1 su bardağı sıvıyağ, yarım su bardağı süt, yarım su bardağı pekmez, 1 adet rendelenmiş havuç ve zencefil ilave edin ve mikserle çırpın.


• Daha sonra üzerine iri kırılmış ceviz,1 paket vanilya,1 paket kabartma tozu, 9 çorba kaşığı tepeleme un ilave edin ve mikserle çırpın.


• Daha sonra üzeirne tarçın ilave edin ve karıştırın.


• Kek kek kalıbna dökün.


• Üstüne ceviz parçaları ilave edin.


• Önceden ısıtılmış olan 170 derecelik fırında pişirin.