Çilekli Puflar

Malzemeler

• 2 yumurta


• Yarım paket yaş maya


• 5 yemek kaşığı toz şeker


• 1 su bardağı süt


• 1 çay bardağı su


• 150 gr margarin


• 1 paket vanilya


• Aldığı kadar un


• 300 ml krema


• 150 gr çilek dilimleri


• Yarım su bardağı çilek reçeli


• Üzeri için:


• Pudra şekeri

Tarif

• Sütü geniş bir kaba alın.


• Üzerine yaş maya, şeker ve suyu ekleyip eriyinceye kadar karıştırın.


• Yumurtaları, margarini ve vanilyayı ekleyin.


• Unu azar azar ekleyip yoğurun.


• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp fırın tepsisine dizin.


• Üzerini örterek mayalanmaya bırakın.


• Mayalanan hamurları 180 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.


• Soğumaya bırakın.


• Soğuyan pufları enlemesine ortadan ikiye kesin ve alt parçaya çilek reçeli sürün.


• Kremayı katılaşıncaya kadar çırpın ve krema sıkma torbasına doldurarak reçelli parçaların üzerine sıkın.


• Çilek dilimlerini yerleştirip üst parçayı üzerine kapatın.


• Pudra şeker serpiştirerek servis yapın.