Ay Sonu Kurabiyesi

Malzemeler

• 1 yumurta sarısı (beyazı üzerine sürülecek)


• 1 çay bardağı toz şeker


• 1 çay bardağı yoğurt


• 1 çay bardağı sıvı yağ


• 1 yemek kaşığı yumuşak margarin


• vanilya-kabartma tozu


• portakal kabuğu rendesi(yada kakao)


• aldığı kadar un

Tarif

• Yumurta,toz şeker,yoğurt ,sıvı yağ ve margarin hepsi karıştırılır


• .içine vanilya kabartma tozu ve aldığı kadar un ilave edilir(ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak).


• şekil verilip,yağlanmış tepsiye dizilir ve üzerine yumurta beyazı sürülür,önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşene kadar pişirilir.