Avunya Mantısı Tarifi Tüm Mantı Tarifleri

Malzemeler

• • 1/2 Kg Erişte


• • 1 Kase Nohut


• • 2 Çorba Kaşığı tereyağı


• • 250 gr Kuşbaşı Et


• • 1 Adet Soğan


• • 1 Adet Domates


• • 2 Su Bardağı Yoğurt


• • 3 Diş Sarmısak


• • Tuz, Karabiber


• • Kırmızıbiber

Tarif

• Erişteyi tuzlu suda haşlayın.


• Tepsiye yayıp, önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 10 dakika tutun.


• Geceden ıslattığınız nohutları haşlayın.


• 1 çorba kaşığı tereyağını tavaya alın.


• Eriyince yemeklik doğranmış soğan ile eti tavaya ekleyin.


• Domatesi küp küp doğrayıp tavaya alın.


• Tuzunu ve karabiberi ayarlayın.


• Fırından aldığınız eriştelerin üzerine eti yayın.


• Dövülmüş sarmısakla yoğurdu karıştırıp, dökün.


• Kalan 1 çorba kaşığı tereyağında kırmızıbiberi yakın.


• Mantının üzerine gezdirip servis yapın.