Firinda Sebzeli Köfte

Tarif

• Çalışma hayatında herşeyi pratik yapmak, çabuk yapmak için çözümler aramaya çok alışmışım :) işte o anlardan biriydi. Ay gene ne yapsam diye düşünürken, oğluşumun da zamanında fazla çalmadan ne yaparım derken bu çıktı... Ev hanımları yapmışlardır kesin :) Böyle kolay bir yemek. Birde benim yoğurulmuş köftem vardır her zaman derin dondurucumda.. onu çıkardım işte tarfilerim ..


• ** benim anneciğim ekmeği kurutur ve robottan geciri. Galeta unu gibi hazırdır köfte ekmeğimiz. Derin dondurucuda saklarız...


• (Bu arada köfte tarifimde paylaşacağım :)İster ızgarada ister yağsız tavada ister fırında


• pişirin..)


• Köfte Malemesi:


• 1/2 kg Kıyma (köftelik)


• 2 avuç rondodan çekilmiş ekmek


• 1 iri boy soğan rendelenecek


• 1 tatlı kaşığı karbonat


• 2-3 diş sarmısak


• tuz ,karabiber, kimyon, kırmızıbiber


• kıyılmış maydanoz


• 1 tatlı kaşığı z.yağ


• Hepsini güzelce yoğur....


• Sebzeli Köfte :


• 2-3 kişilik....


• 1 patates iri boy


• 1 su bardağından az bezelye


• 1 adet havuç


• 250 gr yoğurulmuş köfte ceviz buyukluğunde yuvarlanacak


• 1 yemek kaşığı salca sulandıralacak


• baharat fırın kabına konulup pişirilecek...