Antep Salatasi

Malzemeler

• 5 domates


• 3 soğan


• 1 baş sarımsak


• 1 demet maydonoz


• 3 sivribiber


• 1 kornişon turşusu


• 1 limonun suyu


• 1 tatlı kaşığı pulbiber


• 1 çorba kaşığı kuru nane


• 1 çorba kaşığı sumak ekşisi


• 1 çorba kaşığı nar pekmezi


• Tuz

Tarif

• Domates, soğan ve sarımsakların kabuğunu soyup kıyın.


• Sivribiberi ve maydonozu temizleyip ince doğrayın.


• Kornişon turşuyu kıyın.


• Tüm malzemeleri bir kaseye alıp harmanlayın.


• Limon suyu, kuru nane, sumak ekşisi, nar pekmezi ve tuzu ekleyip harmanlayın.