Tarif
- MALZEMELER
- 500 gram tavuk göğüs eti
- 1 adet domates
- 3 diş sarımsak
- ½ çay bardağı sıvıyağ
- ½ çay bardağı süt
- Tuz,karabiber,pulbiber,kimyon,kekik
- YAPILIŞI
- Tavuk etleri buzdolabında dondurulduktan sonra çok ince döner gibi kesilir, yıkanır iyice süzgeçte süzdürülür.
- Domates rendelenir,süt,sıvıyağ,karabiber, pulbiber, tuz,kekik, kimyon, tuz hepsi harmanlanır.
- Tavuk etleri katılır iyice karıştırarak buzdolabında 2-3 saat dinlendirilir.
- Teflon tava iyice ısıtılır, çok az sıvıyağ eklenir , tavuk etleri tavaya konularak kızartılır.
- Soğan,domates, yeşilbiber, turşu ve patetes kızartması ile servis yapılır .
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder