Muhallebili Kadayif

Malzemeler

• - 350 gram tel kadayıf


• -2 yemek kaşığı tere yağı


• -4 yemek kaşığı toz şeker


• -1 su bardağı iri kıyılmış ceviz


• KREMASI İÇİN:


• -1 su bardağı toz şeker


• -1 kg süt


• -3 yemek kaşığı tepeleme un


• -3 yemek kaşığı nişasta


• -1 yumurta sarısı


• -1 kutu krema (200 gram)


• -1 paket vanilya

Tarif

• Tel kadayıfı ince ince kıyın, ceviz yağ ve şekerle beraber kısık ateşte kızarana kadar kavurun.


• Krema ve vanilya hariç tüm malzemeyi tencereye alın, muhallebi gibi pişirin.


• Ocaktan alınca krema ve vanilyayı ekleyip mikserle iyice çırpın.


• Kavrulan kadayıfın yarısını orta boy bir tepsiye dökün, düzgünce yayın.


• Üzerine ılıyan kremayı boşaltın, Kalan kadayıfı serpin.


• Hafif üzerine bastırın.


• Dolapta soğutup servis edin.


• AFİYET OLSUN