Hamur Kizartma

Malzemeler

• 1 adet yumurta


• 1 çay bardağı yoğurt


• 1 çay bardağı ılık süt


• 2 çay kaşığı karbonat


• 1 çay kaşığı tuz


• Aldığı kadar un

Tarif

• Tüm malzemeleri çırpıp yavaş yavaş un ilavesiyle yumuşak bir hamur elde edin.


• 1 saat kadar dinlenmeye bırakın.


• Bir parmak kalınlığında açın ve bir bardağın ağzı ile kesin.


• Kızgın yağda ve orta ateşte kızartın.


• Sıcak olarak servise sunun.


• Hamurun kabarması için yağa attığınız hamurun bir yüzü iyice şişip kabardıktan sonra diğer yüzünü çevirmeniz gerekir yoksa tıkız ve sönük olur.