Malzemeler
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 100 gr. ayçiçek yağı
- 100 gr. krema
- 1 çay kaşığı tuz
- Aldığı kadar kek unu
- Üstüne sürmek için bir yumurtanın sarısı
- Susam
Tarif
- Hamuru karacağınız kaba yağı ve kremayı koyup tel çırpıcı ile karıştırın.
- 2 yumurtayı kırın, yoğurdu ekleyin.
- Hepsini tel çırpıcı ile iyice karıştırın.
- Un ve tuzu ekleyip, artık koyulaşan hamuru elle toparlamaya başlayın.
- Çok güzel yumuşak bir hamur elde ediyorsunuz.
- 10-15 dakika hamuru dinlendirip, tezgahın üstüne alın ve hamuru ikiye bölün.
- Bir parça diğerinden hafifçe büyük olsun.
- Un ve oklava yardımıyla biraz büyütüp yapacağınız tepsinin altına hamurun yarısını kenarlarını hafif yukarı doğru bastırarak yerleştirin.
- Üstüne hazırladığınız içi yayın.
- Diğer hamuru da açıp üstüne koyun.
- Üstüne yumurta sarısını fırça yardımıyla sürüp, susam serptikten sonra önceden ısıttığınız fırında 180 derecede 30-35 dakika pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder